Cafe Paukussa tiedetään, mille kotkalaisen teatteriyleisön suu napsaa – Lakkalikööri on hiipumassa ja Jallu nousussa, mutta ykkössuosikki on aina kuohari
Ruokapuolen ykkössuosikki on suklaakääretorttu. Suolaiselta puolelta kysytään kinkkupiirakkaa.
Cafe Paukun tarjoiluissa kuohuviini on juomien kestosuosikki. Sitä nautitaan ennen näytäntöä, väliajalla tai sekä että, mutta etenkin ensi-illoissa. Karonkan aikaan juhlitaan puolille öin.