Ruoka ja juoma

Ylämaalaisen tilan isäntä Aki Autio halusi itse syödä hyvää ruokaa, joten ajatus laajeni lihan suoramyyntiin ja tilapuodin pitoon – "Lihaa myydään sitä mukaa kuin on kysyntää"

Ruokatunti-sarja: Muusikko Kasmir harkitsee tarkoin, mitä syö ennen keikkaa – ”Lavalla ei ole itsevarma olo, jos maha pömpöttää”

Nuudeleita poistettiin kaupasta – Lidlissä myyty tuote-erä sisältää jäämiä etyleenioksidista

| Päivitetty

Sara Kuivistolle ei jäänyt loistovuodesta moitittavaa – katse suunnattu nyt kohti tulevaa: "Ensi kausi on tosi tärkeä vuosi"

Ruokavirastolta tuli tiukka vetoomus: Näiden ravintolisien käyttö lopetettava välittömästi – sisältävät kiellettyjä ainesosia

Mainos: K-Rauta Kotka ja Kouvola sekä Inkeroinen

Tiesitkö, että apua remontin suunnitteluun ja toteutukseen on saatavilla nopeasti ja helposti? Remonttimestari tuo halutun lopputuloksen saavuttamisen lähemmäs

Virolahdella Harjun oppimiskeskuksessa lähdetään matkalle jouluun perjantaina – Tarjolla pukinkonttiin pantavaa, syötävää ja erilaista ohjelmaa

Ruotsissa pannaan pöytä koreaksi ja tarjotaan sen seitsemää sorttia – "Suomalaiset ovat olleet vaatimattomampia ruokailijoita, mutta tilanne on muuttumassa", sanoo Elna Nykänen Andersson

Ravintola Olkihattu avautui uudistuneena Virolahdella

| Päivitetty

Tomi Kangasniemen kommentti: Hevosenlihaburgerille kyllä, veripaltulle ei

Mirror: Paahtoleipä putoaa liian usein voipuoli alaspäin, ja syy siihen on nyt selvitetty

Ensin piti voittaa parhaan viinin palkinto, vasta sitten kotimainen juoma alkoi kelvata – "Kun he kuulivat, että lasissa on suomalaista, puolet jätti ottamatta"

Hans Välimäki ja 11 muuta ruokagurua julistivat periaatteet pohjoismaiselle keittiölle vuonna 2005 – himottuja Michelin-tähtiä alkoi ropista suomalaisiinkin ravintoloihin

"Jos voittaisin lotossa, perustaisin sinkkujen kaupan" – kuvataiteilija, valokuvaaja Johannes Wilenius ei omista jääkaappia eikä pelkää epätavanomaisia yhdistelmiä lautasella

| Päivitetty

Helsingin kaupunki lopettaa liharuuan tarjoilun tilaisuuksissaan, tilalle sesonkikasviksia ja lähikalaa

Ruokatunti-sarja: Uimari Fanny Teijonsalo, 25, ei enää stressaa syömisestä – "En sano, että ruokasuhteeni olisi ollut sairas, mutta ei se normaalikaan ollut"

| Päivitetty

Myös Kotkan ja Haminan kahviloissa näkyy viljan syömistä vähentäviä asiakkaita – Gluteenittomuudessa pitää muistaa huolehtia kuidun saamisesta, sanoo ravitsemusterapeutti

Joulutorttukautta odotellessa täytä pullakranssi luumumarmeladilla – katso ihanat luumureseptit

Vuoden pimein aikaa lähestyy ja suklaalevy kutsuu –"Hyvä aamiainen ja lounas hillitsevät usein illemmalla iskevää hiilarinhimoa", sanoo THL:n erikoistutkija Susanna Raulio

Pitkäaikainen liha-alan vaikuttaja Veijo Votkin on kuollut

| Päivitetty

Kotkassa paistuu Suomen paras burger – Koemaistoimme voittajahampurilaisen, ja nyt yksi herkun luojista kertoo, miten mestariteos syntyi ja mitä se pitää sisällään: "Se oli kerrasta maaliin"

| Päivitetty

Palkittu kotkalainen ruokavaunu saa kivijalkatilan Hovinsaarella – "Toivottavasti se saadaan auki tämän vuoden puolella"

| Päivitetty
  1. Kotkalainen Street Food Factory eli The Van voitti valtakunnallisen Burger Battle -kilpailun – Sai myös erikoispalkinnon parhaan sämpylän käytöstä, possuburger oli lehdistön suosikki
    14.10.2021 13:55

Kotkalainen Street Food Factory eli The Van voitti valtakunnallisen Burger Battle -kilpailun – Sai myös erikoispalkinnon parhaan sämpylän käytöstä, possuburger oli lehdistön suosikki

| Päivitetty

Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

Kasvisruoka ja hävikkiruuan myynti edustavat kestävää kehitystä uudessa opiskelijaruokailusuosituksessa

Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin – katso tästä herkulliset reseptit

Frankfurter Allgemeine Zeitung -artikkeli: Luomutuotteiden suosio kasvaa kohisten – mutta onko luomu todella terveellisempi vaihtoehto?

Ruotsin viinintuottajat juhlivat kuuman kesän vauhdittamaa ennätyssatoa

| Päivitetty

Tämä elintarvike vedettiin myynnistä etyleenioksidijäämien takia - lopeta käyttö heti

The Grand Karhu sulki ovensa syyskuussa Karhulassa – "Ilman koronaa olisimme pärjänneet siinä hyvin"

| Päivitetty

"Huikean aromikas ja korvaa hyvin lihaliemikuution" – Rosa Yliaho oppi pitämään sienten mausta vasta aikuisena, ja lempisienikin on löytynyt – katso reseptit

Lukijalta: Suurin ympäristövaikutus syntyy kun ei tehdä lainkaan hävikkiä

Kotkan Ruokamestarit toi mummon kokkaukset kauppoihin – "Muusi on muusia ja lihapullat lihapullia"

| Päivitetty

Syötkö suuria annoksia työpaikkasi ruokalassa? Näillä valinnoilla voit vaikuttaa lihomisriskiin

| Päivitetty

Oikaisu: Haminan Subway tulee Satamakadulle, ei Sibeliuskadulle

Ravintolarajoitukset lievenevät Kymenlaaksossa perjantaina – Anniskelu sallittu kello 01 asti

Haminan ravintolatarjonta monipuolistuu – Subway avaa lokakuun puolivälissä torin laidassa

| Päivitetty

Uusi tupakkalaki eduskuntaan – tupakka-askeista vähemmän houkuttelevia ja tupakointikielto leikkikentille ja yleisille uimarannoille

| Päivitetty

Kauppakeskus Pasaatiin tulee uusi ravintola – Fire Wok aloittaa keväällä lopettaneen sushiravintolan paikalla

| Päivitetty

Ruokatunti-sarja: Korkeushyppääjät puhuvat usein nälästä kisan aikana – "Tuskin kenelläkään varsinaisesti on nälkä", Heta Tuuri, 26, sanoo

Vuoden paras punaviini on italialainen – ”Mehukkuus, tasapaino ja eloisuus ihastuttivat”, kehui tuomaristo

| Päivitetty

Suomalaisperhe heittää ruokaa roskiin vuodessa 500 euron edestä – Tässä 5 vinkkiä ruokahävikin vähentämiseen

Ravintoloiden anniskeluajat pitenevät tänään perjantaina Kymenlaaksossa – Ravintoloissa ei saa vieläkään tanssia tai laulaa karaokea

Juha Kuronen valmisti viiniä 22 vuotta – Viime vuonna yritys vaihtoi viinakset nollaprosenttisiin ja tähtää nyt alkoholittomilla juomillaan ulkomaille

| Päivitetty

Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku

Pikaruoalla on Suomessa pitkä historia – nakkikioskeilla tapeltiin jo 1930-luvulla, olympialaiset toivat maahan Amerikan maut

  1. Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste"
    16.9.2021 6:00
  2. Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku
    16.9.2021 6:00

Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste"

Ravintolarajoitukset kevenevät torstaina – anniskelu- ja aukioloajat pitenevät tunnilla kiihtymis- ja leviämisvaiheen alueilla

| Päivitetty

Helsinkiläinen Finnjävel Salonki -ravintola sai Michelin-tähden

| Päivitetty

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä, anniskelu voisi jatkua pidempään

Ravintolarajoituksiin esitetään höllennyksiä – kiihtymisvaiheen alueilla anniskelu saisi jatkua aamuyöllä yhteen, leviämisvaiheen alueilla iltayhteentoista

| Päivitetty