"Kollega otti kuvan kirjaston ravitsemustiedon hyllystä, jossa neljä viidesosaa kirjoista oli täyttä kuraa" – Kuka tahansa voi julkaista tietokirjan, jonka sisältö voi olla mitä tahansa, muistuttaa kritiikkejä kirjoittava Leena Putkonen
Moni tietokirja on täyttä humpuukia, sanoo ravitsemusterapeutti, terveystieteen maisteri Leena Putkonen.
Ravitsemustietoon liittyvien tietokirjojen kirjo on laaja. Joukossa on ravitsemustieteen asiantuntijoiden kirjoittamia, tutkittuun tietoon perustuvia kirjoja, mutta paljon myös pelkkiin olettamuksiin perustuvia teoksia.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.