Särkeä ja lahnaa on alettu arvostaa uudelleen ympäristöystävällisinä ruokakaloina – Kotkan kalamarkkinoilla on tällä kertaa teemakalana lahna
Särkeä ja lahnaa lautaselleen valitsemalla voi vähentää vesistöjen rehevöitymistä. Uusien kalatrendien lisäksi ammattikalastamisessa on tapahtunut parissa vuosikymmenessä muitakin muutoksia, kuten esimerkiksi kalastusta haittaavien eläinkantojen runsastuminen merialueilla.
Etelä-Suomen Merikalastajain Liiton toiminnanjohtaja Teemu Tast on seurannut ammattikalastuksen kenttää vuosikymmenten ajan. Ajoittain kalatrendit uudistuvat, sillä viime aikoina särkikalat ovat Tastin mukaan palanneet kaupalliseen kalatalouteen.
Kirjautuneille
Tämä juttu on maksuton
Pääset lukemaan jutun kirjautumalla tai luomalla maksuttoman tunnuksen.