Keittiömestari

Myös kahvilaketju Starbucks vetäytyy Venäjältä

| Päivitetty

Suomalainen Mickael Viljanen on huippukokki Irlannissa – "Ei se halpaa ole, mutta tarjoan maailmanluokan elämyksen"

Pasaatissa avautuu ensi viikolla nepalilainen ravintola – Ravintoloitsija lupaa listalla olevan ruokia, joissa on aidot maut

| Päivitetty

Koko Suomi leipoo -kisan voittaneen Anne Laitilan tunteet menivät tv-kuvauksissa laidasta laitaan – kaverisuhteitakin syntyi

Kokkiohjelmat tihkuvat jännitystä ja tuovat huippukokit silmien eteen – kotisohvalla voi pohtia, miten itse suoriutuisi

| Päivitetty

Ranskalainen keittotaito kehittyi taiteeksi keskiajan hoveissa

Huippukokit Henri Alén ja Tommi Tuominen kehittävät perinneruoista kulinaristisia herkkuja – nappaa talteen juvalaisen Raija Kaartisen alkuperäinen läskisoosiresepti

| Päivitetty

Jälkiruuan pitää olla loppuun asti mietitty, sanoo Tomi Björck – kiinnostavimmat jälkkärimaut tulevat keittiömestarin mielestä näistä yllättävistä ainesosista

Mainos: Etelä-Suomen Puumarket

Mainos: Etelä-Suomen Puumarket

Tarvetta terassitarvikkeille? Tältä yrittäjäkaksikolta löytyy!

Virolahtelaisen Ravintola Olkihatun sisustus koki muodonmuutoksen – Maalaistyyli säilyi, mutta modernilla otteella, kun yrittäjä Teemu Suomalainen avasi ravintolansa taas tauon jälkeen

Onko perinteinen kauppareissu pian yhä harvemman arkea? Reseptit ja tarvikkeet sisältävät valmiit paketit kasvattavat nyt suosiotaan

Hesburger sai kuraa päälleen Ukrainassa – paikallinen poliitikko muistutti "hauskasta faktasta"

Hesburger yrittää saada ravintolansa Venäjällä ja Valko-Venäjällä kiinni kesällä

| Päivitetty

Zsariin taas uusi liike – Kotimainen keittiötarvikeliike Heirol avautuu ensi viikon perjantaina

Master Chef Suomi alkaa tänään – Mukana kotikokkien kilpailussa on pyhtääläinen Olli Ahola-Luttila

Mikä on paras täyte laskiaispullalle? Vastaa kyselyyn

Hampurilaisketju Friends & Brgrs kaksinkertaistaa työntekijöidensä määrän

| Päivitetty

Mainos: Kotkan Energia

Mainos: Kotkan Energia

”Monipuolinen ja sopivasti haasteellinen työ mukavin työsuhde-eduin” – KotkaTecin työporukka etsii uusia työkavereita. Sähköalan asiantuntija, hae urallesi uutta suuntaa nyt!

Pyhtääläinen kotikokki Olli Ahola-Luttila osallistuu televisiossa nähtävään Master Chef -kilpailuun – "Matkan varrella minusta löytyi kilpailija enkä jäätynyt yllättävissäkään tilanteissa"

| Päivitetty

Kahvilaketju Espresso Housen "kauhukeittiö" suljettiin Yle MOTin selvityksen jälkeen

| Päivitetty

Kun huippukokki toisensa jälkeen kuittasi mestariteoksensa sanoen ”tämmönen tästä nyt tuli”, Natalia Salmela totesi idoliensa tarvitsevan puolestapuhujaa

Vuoden luetuimmat | Kotkassa paistuu Suomen paras burger – Koemaistoimme voittajahampurilaisen, ja nyt yksi herkun luojista kertoo, miten mestariteos syntyi ja mitä se pitää sisällään: "Se oli kerrasta maaliin"

Kiroileva Kokki muuttuu ravintola Bar'kkiksi kotkalaisille tutun kahvilanpitäjän ja K-kauppiaan käsissä – Uusi ravintola saattaa aueta Anjalassa jo uudenvuodenaattona

Ruotsissa pannaan pöytä koreaksi ja tarjotaan sen seitsemää sorttia – "Suomalaiset ovat olleet vaatimattomampia ruokailijoita, mutta tilanne on muuttumassa", sanoo Elna Nykänen Andersson

Ravintola Olkihattu avautui uudistuneena Virolahdella

| Päivitetty

Hans Välimäki ja 11 muuta ruokagurua julistivat periaatteet pohjoismaiselle keittiölle vuonna 2005 – himottuja Michelin-tähtiä alkoi ropista suomalaisiinkin ravintoloihin

Kolumni | Etujärjestön kritiikki on oikeutettua

"Jos voittaisin lotossa, perustaisin sinkkujen kaupan" – kuvataiteilija, valokuvaaja Johannes Wilenius ei omista jääkaappia eikä pelkää epätavanomaisia yhdistelmiä lautasella

| Päivitetty

Kotkassa paistuu Suomen paras burger – Koemaistoimme voittajahampurilaisen, ja nyt yksi herkun luojista kertoo, miten mestariteos syntyi ja mitä se pitää sisällään: "Se oli kerrasta maaliin"

| Päivitetty

Palkittu kotkalainen ruokavaunu saa kivijalkatilan Hovinsaarella – "Toivottavasti se saadaan auki tämän vuoden puolella"

| Päivitetty

Kotkalainen Street Food Factory eli The Van voitti valtakunnallisen Burger Battle -kilpailun – Sai myös erikoispalkinnon parhaan sämpylän käytöstä, possuburger oli lehdistön suosikki

| Päivitetty

Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

The Grand Karhu sulki ovensa syyskuussa Karhulassa – "Ilman koronaa olisimme pärjänneet siinä hyvin"

| Päivitetty

Lukijat kuvailevat ensimmäisiä pikaruokakokemuksiaan – "Sämpylä kuin makea pulla ja pihvi sitkeä pakaste"

Helsinkiläinen Finnjävel Salonki -ravintola sai Michelin-tähden

| Päivitetty

Historiaa hymy huulessa | Elämänrytmi määräytyi 1800-luvun Kotkassa vuodenaikojen mukaan: syksy hiljensi kadut ja kapakat, mutta keväällä kaupunki heräsi taas eloon

"Muistan, miten ajoimme uudelleen ja uudelleen tavaratalon rullaportaissa ylös-alas" – Huippukokki Michael Björklund haluaa luoda uudelleen lapsuutensa taianomaista tunnelmaa

Aeronautica Areena pyrkii avaamaan ovensa Pyhtäällä kesäkuussa: "Kaikki laitteet ovat toimintavalmiina" – Varsinaiset avajaiset järjestetään kuitenkin vasta elokuussa

| Päivitetty

Marko Ahosen tärpit | Henri Alén ja Lauri Reuter kiertävät maailmaa selvittämässä, mitä syömme tulevaisuudessa

Tulostimesta ei tule paperia vaan suklaata – ruuan 3D-printtaus on täyttä totta jo nyt

"Ihmiset ovat kyllästyneet pelkoon" – Burgerimies Akseli Herlevi, 35, on saanut ruokabisneksensä kannattamaan jopa korona-aikana

| Päivitetty

Marko Ahosen tärpit: Tarina Good Will Huntingin takana on kuin tosielämän satu

Palkittu keittiömestari Matti Jämsén kuoli 41-vuotiaana

Palkittu keittiömestari Matti Jämsén kuoli 41-vuotiaana

| Päivitetty

"Kyllä tästä sisulla selvitään" – Suomalainen kokki Mikko Vuori, 52, jäi rajansa sulkeneeseen Thaimaahan ja myy siellä karjalanpiirakoita

| Päivitetty

Helsinki ei ole tänä heinäkuussa kiinni – Pääkaupunkiseudun ravintolat kärsivät koronasta enemmän kuin jatkosodan suurpommituksista, mutta nyt ravintolat ovat taas auki

Janne Kaartisen, 52, voi tilata juhliin ja palavereihin laittamaan ruokaa – "Olen tietyllä tapaa ohjelmanumero"

Strömsöstä tuttu mestarikokki Michael Björklund kehottaa olemaan ylpeä Suomen nuoresta ruokakulttuurista – hän toivoo, etteivät ketjuruokalat jyrää pikkuravintoloita alleen: "Helmet alkavat olla harvassa"

Kebab-pizzeriayrittäjän syyte kokkinsa riistämisestä kaatui – näyttö ei riittänyt

Sirpa Welch, 44, on tarjoillut hampurilaisia Clint Eastwoodille ja kokannut upporikkaiden kemuissa, mutta rikkaudenkin elämä on jumissa – "Tällä hetkellä pitää improvisioida"

Entistä kebab-pitseriayrittäjää syytetään kokkinsa riistämisestä, neljän kuukauden palkka vain tuhat euroa

HS: Kokkien hyväksikäyttö nepalilaisravintoloissa on jatkunut, oleskelulupia koskeva lainsäädäntö rajoittaa avun pyytämistä

Etusivulla nyt

Luetuimmat

  1. Kotkalainen Niina Utter avaa uuden ravintolan Strömforsin ruukin alueella – Ruukin mylly tuo uusia palveluja historialliselle alueelle

  2. Sapokassa aukeaa ensi viikolla vohvelivaunu – Yrittäjä Susanna Iivonen on tuttu naama Karhulan grilliltä

  3. Hamina on näkyvässä roolissa The Harlins -televisiosarjassa – Harlinit käyvät paikallisessa kaupassa, torilla, Pitäjänsaarella sekä Tammiossa

  4. Kaakkois-Suomen poliisissa työskentelevä poliisi otti työpaikallaan kuvia sukuelimestään ja lähetti kuvat eteenpäin – "Olen tehnyt tätä työtä 37 vuotta enkä ole törmännyt vastaavaan!"

  5. Nuori mies vainosi naista ja tämän poikaystävää Haminassa viestein, uhkailemalla ja seuraamalla – Seurauksena ehdollista vankeutta