Viini- ja olutmessuilla Kotkassa rohkeitakin valintoja esillä

20.4.2017 18:02
Kuva: Kimmo Seppälä
Hovimestari Heikki Hytönen odottaa viinimessuilla maisteltavien viinien ja lakritsin yhdistelmiä mielenkiinnolla.
Hovimestari Heikki Hytönen odottaa viinimessuilla maisteltavien viinien ja lakritsin yhdistelmiä mielenkiinnolla.

Ravintola Vausti järjestää Kotkan toiset viini- ja olutmessut perjantaina ja lauantaina.

Edelliset viini- ja olutmessut olivat lokakuun alkupäivinä, jolloin esillä oli lähinnä joulun ajan viinejä.

– Nyt tähdätään enemmänkin kesään ja grilli- ja kalaruokien sekä salaattien kanssa sopiviin viineihin, kertoo liikeideapäällikkö Heikki Hytönen.

Hytösen mukaan myös kattaus on aiempaa laajempi.

– Nyt esillä on rohkeampia viinivalintoja. Ja uusista erikoisemmista viinimaista kuten Portugalista, Kreikasta ja Bulgariasta. Ne ovat hyviä viinimaita, mutta useille kuluttajille vieraita, sanoo Hytönen.

– Vausti uskaltaa myös omalla brändillään puhua jokaisesta esiteltävästä tuotteesta, lupaa Hytönen. – Idea viinimessuista muhi jo pitkään. Kun syksyinen palaute oli mahtavaa, seuraavat messut päätettiin järjestää nyt keväällä, kertoo Hytönen.

|TIMO SUURNÄKKI